Потребительский рынок: кризис, как замкнутый круг.

Потребительский рынок, конечно, выживет, так как от самого необходимого люди отказываются в последнюю очередь.

Но кризисного спада в этом сегменте избежать не удалось. Среди наиболее пострадавших от спада продаж сегментов потребительского рынка – мясо животных и птицы, молочные и мясные продукты, рыба и морепродукты, а также сахар. По данным агентства ТОП-ЭКСПЕРТ, наблюдается рост продаж. Это, в первую очередь, овощи и картофель, растительное масло, мука, крупы, макаронные изделия и хлеб.  

Между тем, как отмечают эксперты, российский потребительский рынок пострадал меньше, чем мог бы. "Сектор продуктовой розницы, на наш взгляд, выглядит более защищённым ввиду ориентации на удовлетворение первичных потребностей населения, а также низкой степени проникновения розницы современных форматов в России (порядка 35-40% от общего оборота по рынку)", - считает аналитик ИК "ФИНАМ" Сергей Фильченков. По словам финансового аналитика FxPro Александра Купцикевича, потребительский рынок характеризуется не столько спадом, сколько изменением предпочтений и переориентацией спроса.

На ежедневные нужды (продукты питания, оплата коммунальных услуг, транспорта и другие необходимые расходы) россияне тратят около 70% доходов. Поэтому поле для экономии не велико - то, что необходимо каждый день покупать приходится, вне зависимости от желания. Лишь некоторые статьи расходов позволяют сэкономить. Наши соотечественники отказываются от некоторых видов продуктов, а также стараются запастись "подушкой безопасности", сократив те траты, которые можно отложить (одежда, обувь, бытовая техника). Изменение социальной стратификации повлияло на характеристики спроса. "Лишившись существенной части доходов, россияне покатились вниз по социальной лестнице – кто на одну, а кто - кубарем - на все 3 ступеньки, переходя из категории "элит" в "бизнес", из "бизнес" в "эконом", а из "эконом" в "люмпен". Самый сокрушительный удар был нанесен по, казалось бы, окрепшему среднему классу, который сегодня резко обнищал - здесь потери превысили 50 %, а суррогатный образ жизни проявился наиболее ярко: только полюбившиеся индийский ГОА новым "буржуа" пришлось поменять на Турцию и Болгарию, а еженедельные походы по уютным ресторанам – на систему "едим дома". Также существенно "подешевели" и продукты питания: если раньше на столе была колбаса по 700 рэ и сыр по 500, то теперь, соответственно, в лучшем случае по 300 и 250", - говорит руководитель исследовательской группы "W-City community research" Тимофей Суровцев.

На спад спроса на некоторые продукты влияет не только снижение дохода, но и рост цен. Вопреки данным Росстата о замедлении и даже остановке инфляции, по результатам октябрьского опроса ФОМа, 76% россиян страдают от роста цен. По данным холдинга "Ромир", из-за кризиса более половины россиян (58%) сократили расходы на одежду, обувь и аксессуары, почти столько же наших соотечественников (59%) экономят на крупных покупках для дома, а треть (32%) граждан РФ вынуждены сокращать расходы на продукты питания. В наибольшей степени наших соотечественников затронул рост цен на мясо, колбасные изделия и сыр.

По данным компании "Башкирова и партнеры", 5,8% россиян отказались от покупки колбасы, 5,5% - от употребления сыра, 5,3% респондентов больше не едят мясо. При этом 34,1% наших сограждан пришлось значительно сократить расходы на мясо, 29,7% стали тратить меньше денег на колбасу, 25,6% вынуждены экономить на сыре. Однако на некоторые продукты рост цен незаметен. Наши сограждане признались, что не ощущают подорожания хлеба (так сказали 56% опрошенных), круп (54,3%) и растительного масла (51,1%). Данные социологических опросов об экономии на продуктах питания и маркетинговых исследований о росте и спаде их продаж совпадают. Корреляция между спросом и предложением, ростом цен и спадом продаж, а также сокращением расходов и отказом от некоторых продуктов превращает проблемы потребительского рынка в замкнутый круг. Здесь его игроки напрямую зависят от потребителей, которые, в свою очередь, не станут покупать больше, пока не стабилизируется экономика, не вырастут доходы и не появится уверенность в завтрашнем дне. Финам.инфо